NÃO ERRE AO ESCOLHER A CARNE

Não erre na hora de escolher a carne! Confira algumas dicas de assador para fazer um almoço de primeira: para grelhar, prefira cortes menores e mais magros. Na hora de assar, as peças inteiras, como picanhas e costelas, são as ideais. Esse modo de preparo preserva a maciez da carne e retira lentamente o excesso de gordura